Wortelsalade

Salade voor 4 personen

Benodigdheden:

* 2 winterwortels, geraspt

* 2 eetlepels ahornstroop (of schenkstroop)

* 2 eetlepels krenten

* 1 eetlepel rozijnen

* 3 eetlepels yoghurt

* 3 eetlepels limoensap

* Kaneel

* peterselie

Aan de slag!

Doe de geraspte wortelen en de krenten in een grote schaal en schep het flink door elkaar. Maak van de yoghurt, de stroop, het citroensap en kaneel naar smaak een sausje. Schenk het sausje over het wortel/krenten mengsel en garneer de wortelsalade met een beetje peterselie.

Eet smakelijk!