Kokenvoorklunzen.jouwweb.nl
Home » Hoofdgerechten » Knapperige Spruitjes met Walnoten




Knapperige Spruitjes met Walnoten

Hoofdgerecht voor 4 personen


Benodigdheden:

- 500 gram spruitjes

- 1 eetlepel chili-olijfolie

- 2 teentjes knoflook

- 50 gram walnoten

- 1 pakje magere spekblokjes

- halve theelepel gedroogde tijm

- peper en zout

 

Aan de slag!

Spruitjes schoonmaken en wassen. Walnoten in stukjes snijden. In bodempje water met zout en spruitjes circa 4 minuten laten koken, daarna afgieten boven vergiet en met koud water afspoelen. In de wok olie verhitten, spekblokjes in circa 1 minuut uitbakken en met schuimspaann uit de pan scheppen. Spruitjes 2 minuten op halfhoog vuur roerbakken. Walnoten toevoegen, knoflook erboven uitpersen en even meebakken, Tijm en spekjes er door roeren en naar smaak brengen met peper en zout.

 

Eet smakelijk!

 

(bovengeplaatste afbeelding hoeft niet precies overeen te komen met het genoemde recept)

Maak een Gratis Website met JouwWeb