Maaltijdsalade met Oosterse Dressing

Salade voor 4 personen.

Benodigdheden:

- 400 gram kalkoensfilet in reepjes

- 1 zakje gemende salade

- 3 tomaten

- 1 halve komkommer

- 1 grote ui

- 1 eetlepel citroensap

- 2 theelepels chilisaus

- 1 eetlepel knoflookazijn

- 3 theelepels suiker

- 2 eetlepels ketjap manis

- 3 theelepels knoflookpasta

- 5 eetlepels vissaus

- 7 eetlepels basilicumolijfolie

- 4 eetlepels gewone olijfolie

- 50 gram pijnboompitten

- 1/2 potje feta

Aan de slag!

Besprenkel de kalkoenfilet met citroensap. Maak de marinade met de basilicumolijfolie, suiker, ketjap manis, chilisaus, knoflookpasta, vissaus en knoflookazijn. Laat de kalkoenreepjes minimaal 15 minuten intrekken. snijd de tomaten, komkommer en uien en meng die met de sla en de feta. Verwarm de gewone olijfolie in de bakpan en bak daar de kalkoenreepjes in. Voeg 5 eetlepels water aan de marinade toe, doe dit mengsel in de pan en laat het 5 minuten garen op een laag vuur.

Vervolgens 5 minuten laten afkoelen en door de salade mengen. strooi tot slot de pijnboompitten over de salade.

TIP: Serveren met brood.

Eet smakelijk!